最气人的是小胖也不是事先就料到了，他只是凑巧就给撞上了，当时他刚好从凉州撤资，就顺便将钱投到自己家乡去了，当时都还不知道能否回长安，迷迷糊糊就赚了这么多钱，他光捐给扬州学院的钱，就达到了一千贯，他还做了不少善事。
他有了这么多钱，再加上他为人厚道，也不偷工减料，尽量都不加价的，反而还在不断投资，改善小胖菜的口感，同时又在研发新得产品，气人的是这还是为了满足他自己的兴趣爱好，因为他非常喜欢吃，但是再好吃的东西，吃多了也会厌烦的，那就得研究新得。
可这么一来，人家就永远追不上他，坛子果肉就是这么诞生的，这也是资本主义诞生的一个必然的现象，那就是垄断，不管你是无意的，还是有意的，只要资本主意的出现，就一定会出现垄断现象，因为你有足够的钱，你就会投资技术研发，提升服务方面，甚至于全面提升，那么，你永远是走在人家前面的。
所以，资本主义的诞生，就一定会促进技术的飞速发展，这两者是必然关系，反之，小农经济就一定会阻碍技术发展，这也是必然的，因为财富和人才如果不集中的话，就没有基础去研究新得技术，小胖如果没有钱，他不可能弄得出这水果罐头的，他这罐子可是专门请人设计的，并且一开始是从洪州运去岭南地区的，这都是在烧钱，一般人就算有想法，也不可能负担得起。
如今岭南几个大果园主那都是小胖的客户，而他们就只有小胖这一个客户，其中也包括元家，都恨不得将小胖给供起来，因为是小胖的技术将他们水果销售出来的，那些庄园主也都是大赚，以前没有这条财路的，岭南地大人稀，水果都没有人吃，最多也就是酿造一些果酒。
“韩小哥，你也别妄自菲薄，就你这水泥，哪会卖不出去，你要嫌麻烦就交给我来卖。”
钱大方耸着肩笑呵呵道。
张大器满脸羡慕道：“韩小哥，你们凤飞楼还真是人才济济呀！为什么咱们的工匠就没有一个有这般能耐的。”
韩艺笑道：“这很简单呀，因为我一直以来都非常看重这些工匠，我也从未认为这是什么奇淫巧计，我倒是觉得这水泥诞生在我们凤飞楼，那是水到渠成的，如果诞生在你们的作坊，我反而会感到非常的不公，凭什么呀。”
这一句话怼的那些商人做不得声，就事论事，在此之前，没有人对于工匠有过重视，工匠对于他们而言，也只是-->>
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